文献类型： 中文期刊
作者： 张鸿 1 ; 程薇 1 ; 孙波 1 ; 魏金涛 1 ; 陈芳 1 ;
作者机构： 1.湖北省农科院经济作物研究所;湖北省农科院畜牧兽医研究所
关键词： 桑树;桑叶;生物碱;发酵;饲料;食用性
期刊名称： 广东蚕业
ISSN： 2095-1205
年卷期： 2019 年 02 期
页码： 5-6
摘要： 桑叶中含有大量生物碱,研究显示这些生物碱引起动物腹泻及掉膘。去除桑叶中的部分生物碱并用乳酸菌轻度发酵后,桑叶作为畜禽饲料的食用性可显著提高。
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