文献类型： 中文期刊
作者： 管安琴 1 ;
作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所
期刊名称： 农村百事通
ISSN： 1006-9119
年卷期： 2016 年 16 期
页码： 33-34
摘要： 面条菜,又名面条棵、麦瓶草、米瓦罐、香炉草等,是石竹科麦瓶草属植物,集食用、药用及观赏价值于一体。面条菜食用部位为肥嫩的叶片和幼茎,味甜鲜美,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质,营养丰富;面条菜全草可入药,有润肺止咳、凉血止血的功效。2012年,江苏省农业科学院蔬菜研究所引进面条菜在南京等地试种,面
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