文献类型： 中文期刊
作者： 修桂平 ; 张国奇 ; 曹阳 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院
期刊名称： 吉林畜牧兽医
ISSN： 1672-2078
年卷期： 2017 年 38 卷 09 期
页码： 53-54
摘要： 肉羊产业是畜牧业的重要组成部分,无论是发达国家或者是发展中国家皆比较重视。我国作为养羊大国,羊肉产量长期居于世界先列,同时我国也是最大的消费国。近些年来,随着人们生活品质逐渐提高及保健意识的加强,羊肉产品以其高蛋白、低胆固醇、营养丰富和绿色天然等特点而受到广大民众喜爱,需求量也随之迅速增长。特别是近十年以来,科技发展日新月异,少量天然羊毛逐渐被合成纤维所替代,羊肉也可做到长期存放和远距离运输并同时达到保鲜保质的良好
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