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水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄磊 1 ; 宋怿 1 ; 冯忠泽 2 ; 孟娣 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

2.中国兽医药品监察所

关键词： 水产品;质量安全;可追溯;技术体系;市场准入

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2011 年 01 卷 02 期

页码： 26-33

摘要： 我国水产品生产、流通环节仍存在诸多隐患、水产品质量安全形势不容乐观。建设和实施市场准入制度成为水产品质量安全监管的一项必然要求。水产品质量安全可追溯技术体系是市场准入制度建设的重要技术支撑和有效抓手。在市场准入制度中,可追溯技术体系在解决市场失灵和政府失灵问题上具有保证产品信息有效记录和传递、快速准确识别责任主体、满足多方获取信息的能力等作用。因此,可追溯技术体系需具备信息记录、信息传递、信息载体和产品追溯信息平台四方面要素,并需要面对水产品特性和行业现状中的诸多难点。现有关于水产品质量安全可追溯技术体系的研究,在这些方面可以满足市场准入制度和可追溯技术体系建设的基本要求。

  • 相关文献

[1]水产品质量安全可追溯信息的综合利用研究. 杨子江,曾省存,宋怿,黄磊. 2012

[2]水产品质量安全可追溯技术体系在市场准人制度建设中的应用研究. 宋怿. 2012

[3]池塘养殖生产过程信息追溯管理探讨. 唐荣,刘世晶,王帅,沈逸. 2016

[4]浅谈水产品质量安全. 张连英. 2011

[5]“十二五”期间水产品质量安全管理的重点、难点和对策措施. 郭云峰,马兵,刘新中,程波. 2012

[6]《水产品质量安全控制信息化管理平台》的设计与实现. 刘皓,李灏,宋昀鹏,王钢,丁子元,任涵玮,钟文慧. 2012

[7]国内外养殖水产品质量安全管理体系建设现状及比较分析. 穆迎春,马兵,宋怿,刘琪,刘欢. 2010

[8]上海市售水产品地西泮及去甲地西泮残留调查分析. 王守英,孔聪,杨光昕,于慧娟. 2020

[9]水产品质量安全事件舆情引导初探. 穆迎春,马兵,宋金龙,韩刚,许玉艳,孟娣,静莹. 2017

[10]石油烃对水产品质量安全影响及风险评估. 王群,宋怿,孟娣,穆迎春,李强. 2014

[11]水产品质量安全及溯源系统研究与应用. 杨信廷,孙传恒,宋怿,陈文,李琳娜. 2008

[12]重点养殖水产品质量安全风险分析总论. 穆迎春,徐锦华,任源远,韩刚,崔国辉. 2021

[13]水产养殖投入品应用现状及规范管理. 邓建朝,贾博凡,赵永强,马海霞,岑剑伟,陈胜军,杨贤庆,李来好. 2023

[14]中国水产品主要质量安全问题来源与控制研究进展. 陈胜军,孙万青,岑剑伟,李春生,马海霞,邓建朝. 2021

[15]国内外渔药残留的检测与管理. 孟娣,周德庆. 2007

[16]水产品高端及可持续养殖模式与质量安全管理. 宋怿,黄磊,王群,李乐,吕海燕. 2014

[17]生鲜电商模式下的水产行业升级. 宋怿,黄磊,闫荣,付晓苹. 2016

[18]国内外可追溯体系现状及我国水产品可追溯存在的问题. 王媛,蔡友琼,徐捷. 2012

[19]孔雀石绿快速检测试剂盒的比较研究以及在水产品监控中的应用. 钱蓓蕾,王媛,蔡友琼. 2011

[20]水产品安全与质量监控发展现状与趋势. 李来好,吴燕燕,杨贤庆. 2005

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