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杨梅果实采后包装、保鲜技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 何志刚 1 ; 林晓姿 1 ; 陆东和 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 杨梅;成熟度;包装;保鲜

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2003 年 18 卷 04 期

页码： 268-269

摘要： 研究了杨梅果实的适宜采收成熟度及盒装保鲜技术。结果表明,采用八到九成熟的杨梅果实,经保鲜液B 500倍液浸果1 min后,晾干、分装在PVC盒内,安海种在室温(24℃±6℃)下贮藏6d,安海变种在泡沫箱加冰袋包装下贮藏15 d,好果率分别达87.5％和94.5％,均比相应对照提高38.4个百分点。

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