文献类型: 中文期刊
作者: 赵永强 1 ; 杨贤庆 2 ; 戚勃 2 ; 李来好 2 ; 刁石强 2 ; 陈胜军 2 ;
作者机构: 1.广东海洋大学食品科技学院
2.中国水产科学研究院南海水产研究所
关键词: 离子色谱法;琼胶;硫酸基
期刊名称: 南方水产
ISSN: 1673-2227
年卷期: 2009 年 5 卷 06 期
页码: 12-16
摘要: 确立了离子色谱法检测琼胶中硫酸基含量的样品处理方法和检测条件。样品前处理采用灰化降解琼胶粉中的有机成分,超纯水溶解定容、过膜后测定;检测时利用戴安ICS-3000型离子色谱仪、电导检测器、ASRS4mm抑制器和IonPacAS23型分离柱,淋洗液组成为9.0mmol.L-1Na2CO3溶液和1.6mmol.L-1NaHCO3溶液,流速1.0mL.min-1。此方法硫酸根(SO24-)在1.0~15.0mg.L-1浓度范围内呈良好的线性关系(R2=0.9995),检出限为0.01mg.L-1,样品加标回收率为89.0%~102.0%,分析快速准确。离子色谱法与传统方法相比,操作快速简便,灵敏度高,重现性好。
- 相关文献
[1]离子色谱法与硫酸钡比浊法测定琼胶糖中硫酸基含量的比较研究. 杨贤庆,赵永强,戚勃,李来好,陈胜军,岑剑伟. 2009
[2]3种改性方法对琼胶理化性质的影响. 王露楠,杨少玲,戚勃,杨贤庆,李春生,马海霞,胡晓. 2021
[3]基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响. 王牌,杨少玲,戚勃,杨贤庆,李春生,王迪,赵永强,李来好,胡晓,陈胜军. 2024
[4]不同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响. 王牌,杨少玲,戚勃,杨贤庆,李春生,王迪,赵永强,李来好,胡晓,陈胜军. 2023
[5]龙须菜贮藏过程中的琼胶品质变化研究. 贺紫微,王迪,杨贤庆,陈胜军,赵永强,戚勃,相欢. 2023
[6]冷碱处理条件与龙须菜琼胶强度的关系. 戚勃,杨贤庆,李来好,赵永强,陈胜军,岑剑伟,刁石强. 2009
[7]响应曲面法优化琼胶的酸水解条件. 杨贤庆,刘刚,戚勃,李来好,郝淑贤,刁石强. 2010
[8]改良离子色谱法测定咸鱼中亚硝酸盐的研究. 吴燕燕,刘法佳,李来好,杨贤庆,周婉君,邓建朝. 2011
[9]非抑制电导检测离子色谱法测定硅藻培养液中硅酸根. 李月,刘晃. 2012
[10]离子色谱法测定虾蟹肉中亚硫酸盐残留量. 李小蕾,刘文琴,黄冬梅,徐捷,钱蓓蕾,蔡友琼. 2013
[11]抑制性电导检测-离子色谱法快速测定水产品中的生物胺. 孙永,刘楠,李智慧,刘申申,周德庆. 2015
[12]抑制型电导和脉冲积分安培检测-离子色谱法测定水果、蔬菜和巧克力中生物胺. 郭萌萌. 2010
作者其他论文 更多>>
-
挂浆对罗非鱼片预制菜品质提升及蛋白质稳定性的影响
作者:吴青青;黄卉;郝淑贤;岑剑伟;魏涯;相欢;胡晓;赵永强
关键词:罗非鱼片;挂浆;响应面;质构;汤汁浑浊度
-
发热包传热效果及其对冻干鱼肉复水品质的影响
作者:郝淑贤;韦丽娜;魏涯;黄卉;相欢;赵永强;岑剑伟;王迪;李来好
关键词:发热包;传热效果;冻干鱼肉;质构
-
坛紫菜多糖对微冻南美白对虾仁肌原纤维蛋白氧化和结构特性的影响
作者:唐柏蛟;杨贤庆;潘创;魏涯;杨少玲;赵永强;陈胜军;许加超
关键词:坛紫菜多糖;南美白对虾;肌原纤维蛋白;微冻;蛋白氧化;蛋白结构;抗冻保鲜剂
-
基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响
作者:王牌;杨少玲;戚勃;杨贤庆;李春生;王迪;赵永强;李来好;胡晓;陈胜军
关键词:琼胶;海藻酸钠;层层自组装;交联剂
-
5种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及蛋白质的影响
作者:闫玉红;黄卉;李来好;郝淑贤;陈胜军;岑剑伟;吴燕燕;魏涯;相欢
关键词:罗非鱼片;氧化型减菌剂;肌原纤维蛋白;氧化;品质
-
不同养殖规格卵形鲳鲹品质差异性研究
作者:王迪;陈胜军;于刚;赵永强;吴燕燕;王悦齐
关键词:卵形鲳鲹;养殖规格;营养成分;营养品质
-
鱼类水产品中耐冷性摩根菌Morganela psychrotolerans污染情况与分离株组胺生成能力
作者:李锦;王迪;陈胜军;吴燕燕;李春生;王悦齐
关键词:耐冷性摩根菌;组胺生成;鱼;最大可能数法-聚合酶链式反应;污染情况