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大豆蛋白过敏对仔猪生长和血液生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘海军 1 ; 李永明 2 ; 徐子伟 1 ; 黄藏宇 2 ; 刘杰 1 ; 孙雨晴 2 ;

作者机构： 1.南京农业大学动物科技学院

2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 仔猪;大豆蛋白;过敏;生长性能;肠道功能

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2012 年 1 卷 04 期

页码： 576-578

摘要： 本试验旨在研究大豆蛋白过敏对仔猪生长性能和肠道功能的影响。对照组饲喂无大豆蛋白日粮,试验组饲喂含32%去皮豆粕日粮。试验仔猪7日龄补饲,28日龄断奶,至49日龄结束。结果表明,与对照组相比,试验组仔猪日增重降低37.5%(P﹤0.01),料重比增加59.9%(P﹤0.05);试验组仔猪28和35日龄血清中,二胺氧化酶活性分别比对照组提高了22.9%(P﹤0.05)和13.6%(P﹤0.05),内毒素浓度分别比对照组提高了37.0%(P﹤0.05)和20.0%,D-乳酸(D-LAC)浓度分别比对照组提高了30.0%(P﹤0.05)和28.0%(P﹤0.05),D-木糖(D-Xylose)浓度则分别降低了29.0%(P﹤0.05)和11.1%。上述结果提示由大豆蛋白引起的仔猪过敏反应,使仔猪肠道功能受损,营养物质吸收减少,有害物质进入体内,最终导致仔猪生长性能下降。

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