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水产品中甲氰菊酯残留的ELISA快速检测

文献类型： 中文期刊

作者： 瞿建宏 1 ; 马晓燕 1 ; 刘洪波 1 ; 吴伟 1 ; 杨健 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心内陆渔业生态环境与资源重点开放实验室

关键词： 环境分析化学;甲氰菊酯;水产品;ELISA;检测

期刊名称： 安全与环境学报

ISSN： 1009-6094

年卷期： 2007 年 7 卷 04 期

页码： 1-5

收录情况： CSCD

摘要： 为快速检测水产品中甲氰菊酯的残留,应用水溶性碳化二亚胺(EDC)法将甲氰菊酸与牛血清白蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联,合成了甲氰菊酯的人工免疫抗原和包被抗原。免疫抗原经紫外扫描和聚丙烯酰胺电泳验证构建成功,用此抗原免疫试验兔子,获得了甲氰菊酯的多克隆抗体。经检测,抗体对甲氰菊酯具有较好的特异性和灵敏性。在此基础上建立了水产品中甲氰菊酯残留的间接ELISA检测法。理想的甲氰菊酯-OVA包被抗原质量浓度为1.6mg/L,酶标二抗(羊抗兔IgG-HRP)的稀释度为1∶1000,多抗的稀释度为1∶3200,最适检测范围为20～200μg/kg,在实际样品检测时的最低检出限为20μg/kg,接近或达到气相色谱法的测定水平,但检测速度大大提高,可在3h内完成近百个样品的分析,适合甲氰菊酯的快速检测。

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