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火鸡育成期的饲养管理

文献类型： 中文期刊

作者： 罗治华 1 ;

作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2009 年 14 期

页码： 82

收录情况： 北大核心

摘要： 火鸡具有体形大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理的特点,火鸡肉中蛋白质含量比其他禽类高20%,脂肪含量则低21%,胆固醇含量低,肉质鲜嫩,无膻无臭,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也能满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。火鸡育成期是指9～18周龄这段时期,这一阶段的火鸡生长发育快,适应外界环境能力强,成活率高,管理相对粗放。在这个时期可根据养殖条件采用舍饲和放牧两种方式饲养,现介绍如下。

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