文献类型： 中文期刊
作者： 刘冬生 1 ; 汪莲爱 1 ; 徐若瑛 1 ;
作者机构： 1.湖北省农科院测试中心
期刊名称： 湖北农业科学
ISSN： 0439-8114
年卷期： 1992 年 04 期
页码： 14-16
收录情况： 北大核心
摘要： 对湖北省699份稻种资源进行了碾磨品质、蒸煮食用品质和营养品质3个方面8个品质性状的分析研究。全面了解了籼、梗、糯各类稻种资源的品质概况和特点,并筛选出17份具有优良蒸煮食用品质的稻种资源,供优质米育种作亲本选用。
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