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玉露香梨贮藏保鲜技术研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 张微 1 ; 赵迎丽 1 ; 王亮 1 ; 冯志宏 1 ; 陈会燕 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词: 玉露香梨;贮藏;保鲜技术;研究进展

期刊名称: 山西农业科学

ISSN: 1002-2481

年卷期: 2019 年 47 卷 009 期

页码: 1673-1676

摘要: 分析了影响玉露香梨贮藏保鲜的主要因素,从物理保鲜和化学保鲜2个方面综述了我国玉露香梨保鲜的研究现状,展望了玉露香梨保鲜的研究方向,可为我国玉露香梨产业的发展提供参考借鉴.

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