文献类型: 中文期刊
作者: 张微 1 ; 赵迎丽 1 ; 王亮 1 ; 冯志宏 1 ; 陈会燕 1 ;
作者机构: 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
关键词: 玉露香梨;贮藏;保鲜技术;研究进展
期刊名称: 山西农业科学
ISSN: 1002-2481
年卷期: 2019 年 47 卷 009 期
页码: 1673-1676
摘要: 分析了影响玉露香梨贮藏保鲜的主要因素,从物理保鲜和化学保鲜2个方面综述了我国玉露香梨保鲜的研究现状,展望了玉露香梨保鲜的研究方向,可为我国玉露香梨产业的发展提供参考借鉴.
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