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高香型白毛茶新品系“白毛2号”选育研究初报

文献类型： 中文期刊

作者： 李家贤 1 ; 苗爱清 1 ; 何玉媚 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所

关键词： 乐昌白毛茶;高香型品系;白毛2号选育

期刊名称： 广东茶业

ISSN：

年卷期： 1996 年 01 期

页码： 22-28

摘要： 本文所述“白毛2号”是从我省珍贵茶树品种乐昌白毛茶(华茶15号)有性群体中单株选育的高香型无性品系,经1964年以来的系统研究表明,该品系属小乔木中叶种,具有早芽高产,抗性好,适制性广,高香优质等特点。主要技术指标产量,品比四年平均每公顷年产鲜叶15982.9公斤,比对照乐昌白毛群体增产29.9％、芽叶内含物丰富,适制多种高档名优茶,花香突出,品种优异,经济价值高。制绿茶类名茶——银毫茶,外形挺直,白毫厚披,滋味浓醇爽口,汤色黄绿明亮,春茶毫香高长,夏茶兰花香突出,制红茶类名茶——金毫茶,外形秀丽,金毫厚披,花香高长浓郁,滋味浓爽显香,汤色叶底红亮,制功夫红茶和红碎茶亦表现高香优质性状;制青茶类名茶——乌龙茶,表现制优率高,易做出花香,春、夏、秋皆优,成茶兰花香浓郁高长,滋味浓醇爽滑带香,回甘方强,耐冲泡。该品系是发展“三高”茶业的理想品种,适应粤北白毛茶产区及华南名茶产区示范应用。

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