文献类型： 中文期刊

作者： 赵红霞 ¹ ; 曹俊明 ¹ ; 王安利 ² ; 黄燕华 ¹ ; 蓝汉冰 ¹ ; 李国立 ¹ ; 刘穗华 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

2.华南师范大学生命科学学院

关键词： 凡纳滨对虾;β-1,3-葡聚糖;生长性能;体成分;生化指标

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2010 年 22 卷 05 期

页码： 1464-1470

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究旨在研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响。选用640尾初体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别饲喂在基础饲料中添加250、500、1000mg/kgβ-1,3-葡聚糖的饲料,试验期为12周。结果显示,随着β-1,3-葡聚糖添加量的增加,凡纳滨对虾末重、增重率、特定生长率均呈现出先上升后下降的趋势,并均在Ⅱ组达到最高。与对照组相比,Ⅲ组的肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ组的肝胰腺淀粉酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ组的血清总蛋白、胆固醇、甘油三酯和肝胰腺糖原含量显著升高(P<0.05)。肝胰腺谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及血清葡萄糖、肌肉糖原、胆固醇、甘油三酯含量各组间无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,Ⅳ组的血清过氧化氢酶和溶菌酶活性显著升高(P<0.05);Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05)。血清超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶活性在各组间无显著差异(P>0.05)。添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾全虾水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量没有显著影响(P>0.05)。由此得出:1)在饲料中长期添加250mg/kgβ-1,3-葡聚糖能够提高凡纳滨对虾的生长性能,促进营养物质代谢;2)在饲料中长期添加500或1000mg/kgβ-1,3-葡聚糖能够增强凡纳滨对虾的非特异性免疫功能。