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有机硒的生物学功能及在畜牧领域的研究应用

文献类型： 中文期刊

作者： 李思源 1 ; 刘淑杰 2 ; 邓波 2 ; 徐子伟 2 ;

作者机构： 1.浙江师范大学化学与生命科学学院

2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 有机硒;生物学功能;畜牧应用

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 1850-1853,1856

摘要： 硒是机体所必需的一种微量元素,在动物生长、代谢、免疫和繁殖过程中起着重要作用.缺硒对动物体会产生多种不良影响,阻碍动物的正常生长发育.畜牧生产中,硒添加剂主要包括无机硒和有机硒2类.相比于无机硒,有机硒具有较高的生物利用率和较强的抗氧化作用,在增强动物免疫功能、提高繁殖性能、改善肉品质等方面具有一定优势,应用更为广泛.本文主要从有机硒的生物学功能及在畜牧领域的研究应用进行论述.

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