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文献类型：中文期刊

作者：周平 ¹ ; 郭瑞 ¹ ; 廖汝玉 ¹ ; 颜少宾 ¹ ; 金光 ¹ ; 杨凌 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

关键词：桃;储藏;加工;保鲜

期刊名称：东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2016 年 02 期

页码： 64-67

摘要：本文综述了近5年来外文资料上公开发表的关于桃采后储藏保鲜技术的研究进展,重点介绍了果实成熟度无损检测,果实储藏加工与非化控保鲜抗病技术(物理保鲜、生物保鲜),并对国内桃储藏保鲜技术的现状与发展趋势提出相关建议。

[1]杨桃营养与保鲜加工现状与进展. 郑洪,张伟强,陈洁,廖汝玉. 2017

[2]切割苹果、梨抗褐变保鲜技术. 林晓姿,何志刚,李维新,陆东和. 2005

[3]营养液浸泡绿竹笋的贮藏保鲜技术研究. 刘发忠,姚俊森,张伟光,黄毅斌,林永生,陆烝. 2008

[4]卡拉卡拉红肉脐橙的耐贮性研究. 林晓姿,蔡子坚,李维新,温寿星,何志刚. 2006

[5]化学药剂预处理对小苍兰蕾期切花的保鲜效果. 陈诗林,黄敏玲. 1991

[6]蓝莓果实营养保健与贮藏保鲜研究综述. 林维耀,张伟强,张立杰,陈洁. 2018

[7]贮藏温度对不同品种莲雾果实品质的影响. 魏秀清,许玲,章希娟,许家辉,陆东和. 2020

[8]包装处理对莲雾果实贮藏品质的影响. 魏秀清,许玲,章希娟,许家辉,陆东和. 2020

[9]咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚在金柑防腐保鲜贮藏中的残留动态及风险评估. 苏德森,郑云云,陈自强,吴建衍,黄崇耀. 2021

[10]水果保鲜技术及其保鲜机理的研究进展. 车建美,刘波,郑雪芳,朱育菁,苏明星. 2012

[11]水杨酸处理对采后百香果品质的影响. 杨雪莲,李涵,李斌奇,何银莺,时梦,李建昆,韦晓霞,陈发兴. 2021

[12]杨梅果实采后包装、保鲜技术研究. 何志刚,林晓姿,陆东和. 2003

[13]我国洋桔梗切花保鲜研究进展及思路. 魏云华,林魁,林清. 2011

[14]果蔗保鲜过程中可溶性固形物和氨基酸变化分析. 李瑞美,李海明,潘世明. 2011

[15]赤霉素预处理对‘Sorbonne’百合切花衰老的影响. 张洁,方少忠,蔡宣梅,郭文杰,林真. 2009

[16]保鲜功能微生物对不同鲜切水果保鲜效果的研究. 车建美,郑雪芳,林抗美,刘波. 2011

[17]柠檬香茅水提液对樱桃番茄的保鲜效果研究. 林霜霜,邱珊莲,鞠玉栋,吴维坚,郑开斌. 2016

[18]中草药制剂对果蔗保鲜过程维生素C和过氧化物酶变化的影响. 李瑞美,李海明,潘世明,张树河. 2012

[19]出口盆栽榕树1-MCP保鲜技术研究初报. 杨敏,李珊珊,鞠玉栋,何炎森,吴维坚. 2011

[20]外源乙烯胁迫对枇杷果实若干品质及PPO活性的影响. 林晓姿,何志刚,李维新,梁璋成,任香芸. 2009