文献类型： 中文期刊

作者： 赵娜 ¹ ; 杨雪海 ¹ ; 陈芳 ¹ ; 郭万正 ¹ ; 黄少文 ¹ ; 张巍 ¹ ; 李绍章 ¹ ; 严念东 ¹ ; 魏金涛 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 豆粕;酶解发酵;仔猪;抗氧化能力;肠道菌群

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2016 年 28 卷 12 期

页码： 3962-3969

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究豆粕酶解发酵物对仔猪生长性能、血清指标及肠道菌群结构的影响。选用144头49日龄健康的"杜×长×大"三元杂交育肥仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。阴性对照组饲喂无抗生素添加的基础饲粮,抗生素对照组饲喂基础饲粮+60 g/t吉他霉素,试验组饲喂试验饲粮(基础饲粮中10%豆粕被豆粕酶解发酵物替代)。试验期为42 d。结果表明:1)试验组仔猪的末重、平均日增重、平均日采食量分别比阴性对照组高5.06%、10.07%、5.03%(P<0.05),腹泻率比阴性对照组低39.59%(P<0.05),与抗生素对照组相比各指标差异均不显著(P>0.05)。2)试验组仔猪血清碱性磷酸酶和谷丙转氨酶活性、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于阴性对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于阴性对照组(P<0.05);试验组和抗生素对照组仔猪血清指标差异不显著(P>0.05)。3)试验组仔猪盲肠、大肠中乳酸杆菌数量显著高于阴性对照组和抗生素对照组(P<0.05),十二指肠中总细菌数显著低于阴性对照组和抗生素对照组(P<0.05)。综上,豆粕酶解发酵物能提高仔猪生长性能,增强机体抗氧化能力,利于乳酸杆菌在肠道内形成优势菌群,降低腹泻率,生长性能达到使用抗生素水平。