文献类型： 中文期刊

作者： 刘蓓一 ¹ ; 丁成龙 ² ; 许能祥 ² ; 董臣飞 ² ; 张文洁 ² ; 顾洪如 ² ; 杨振峰 ³ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院畜牧研究所;江苏绿泾园农业科技发展有限公司

2.;江苏省农业科学院畜牧研究所;江苏绿泾园农业科技发展有限公司

3.;江苏省农业科学院畜牧研究所;江苏绿泾园农业科技发展有限公司;

关键词： 稻草;多花黑麦草;混合青贮;pH;微生物数量;有氧稳定性

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 99-105

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究多花黑麦草和稻草以不同比例混合青贮对饲料pH、微生物数量及有氧稳定性的影响,设5个处理,多花黑麦草和稻草比例分别为5∶5(处理A)、6∶4(处理B)、7∶3(处理C)、8∶2(处理D)和9∶1(处理E),分析青贮过程和有氧暴露后青贮饲料的pH值、乳酸菌数量、酵母菌数量和霉菌数量的动态变化。结果表明,在青贮过程中,处理B的乳酸菌数量显著高于处理D和处理E,其中处理B的乳酸菌数量在青贮第1 d时达到8.67×10~7CFU/g,在青贮第5 d、12 d、21 d时的乳酸菌数量显著高于其他4个处理。处理B的酵母菌数量均显著低于处理D和处理E。青贮61 d时,处理B和处理C的酵母菌数量小于1.00×10~2CFU/g。从青贮第5 d开始,处理B和处理C的霉菌数量均小于1.00×10~2CFU/g。有氧暴露期间,处理B的乳酸菌数量始终最多,处理B和处理C的霉菌数量始终最少。结合pH值、微生物数量及有氧稳定性指标,多花黑麦草和稻草以6∶4或7∶3的比例混合青贮最优。