文献类型: 中文期刊
作者: 周炜 1 ; 王武强 2 ; 张航俊 1 ; 侯轩 1 ; 张晓丽 1 ; 杨华 3 ; 林仙军 1 ; 张志健 1 ; 李俊 4 ; 唐标 3 ; 陈勇 1 ;
作者机构: 1.浙江省动物疫病预防控制中心
2.丽水市缙云县农业农村局
3.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
4.中国农业科学院饲料研究所
关键词: 肉牛唾液;氯丙那林;残留;易获表征样本;可行性研究
期刊名称: 食品安全质量检测学报
ISSN: 2095-0381
年卷期: 2021 年 12 卷 015 期
页码: 6249-6254
摘要: 目的 评估肉牛唾液作为氯丙那林(clorprenaline, CLO)残留易获表征样本的可行性.方法 选取4只雌性健康育肥期肉牛(500±25) kg, 其中1只作为对照, 另3只作为实验组, 每日将氯丙那林按1 mg/(kg?bw)经基础日粮混饲实验组肉牛 1 次, 连续给药 25 d.基于高效液相色谱-串联质谱技术(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS), 建立肉牛唾液中的氯丙那林残留量检测方法, 并对给药期内肉牛唾液中的氯丙那林残留量进行跟踪测定.结果 供试品溶液中氯丙那林浓度在0.1~100.0 ng/mL范围内时, 浓度-峰面积线性关系良好; 检出限为1.0 ng/mL; 方法回收率在73.7%~87.2%之间, 重现性良好.混饲给药24 h后, 3头受试肉牛唾液中氯丙那林残留量在33.5~119 ng/mL; 连续给药25 d的期间内, 尽管残留量表现出较大的个体差异, 但受试牛唾液中氯丙那林残留量均呈逐步上升趋势, 最高值达到 273.6 ng/mL.结论 肉牛唾液较血液和尿液易于获取, 基于高效液相色谱串联-质谱法, 能准确地反映养殖过程非法使用氯丙那林的情况, 可作为行政监管的易获表征组织.
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