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大孔树脂纯化嘉宝果叶片多酚及其生物活性和组成分析

文献类型： 中文期刊

作者： 林宝妹 1 ; 邱珊莲 1 ; 张帅 1 ; 吴妙鸿 1 ; 张少平 1 ; 洪佳敏 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所

关键词： 多酚;树脂;嘉宝果;抗氧化;降血糖;化学成分

期刊名称： 热带亚热带植物学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 563-572

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨嘉宝果（Myrciaria cauliflora）叶片多酚的分离纯化方法,对4种树脂（NKA-2、NKA-9、HPD-826和HPD-400A）进行了筛选,并分析了其多酚的抗氧化、体外降糖活性和组成成分。结果表明,NKA-9树脂适于嘉宝果叶片多酚纯化,最佳工艺条件为:上样液质量浓度2.00 mg/mL、洗脱液乙醇体积分数70%、上样流速1.0 mL/min、上样量204 mL、洗脱流速0.9 mL/min、洗脱量70 mL。嘉宝果叶多酚纯度可达69.86%。嘉宝果叶片纯化后的多酚抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性高于纯化前,但α-淀粉酶抑制活性低于纯化前。HPLC结果表明,嘉宝果叶片中含有杨梅苷、芦丁、金丝桃苷和鞣花酸,其中鞣花酸含量最高[（16.15±0.49） mg/g]。因此,NKA-9树脂适合分离纯化嘉宝果叶片多酚,纯化后的多酚抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性增强。

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