文献类型： 中文期刊
作者： 刘兰英 1 ; 曹有龙 1 ; 马洋洋 1 ; 焦恩宁 1 ;
作者机构： 1.宁夏国家枸杞工程技术研究中心
关键词： 枸杞花;花色素;提取
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
年卷期： 2010 年 38 卷 32 期
页码： 18140-18141+18143
收录情况： 北大核心
摘要： [目的]研究枸杞花花色素提取工艺。[方法]采用单因素试验及正交试验考察了提取时间、提取剂浓度、料液比及提取次数对枸杞花花色素提取的影响。[结果]各因素对提取效果的影响由强到弱依次为提取时间、提取剂浓度、料液比,较适宜的提取条件为:以0.25 mol/L的盐酸作提取剂,料液比为1∶40,提取时间为70 min。[结论]该研究为枸杞花花色素的深入研究和开发提供了理论依据。
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