文献类型： 中文期刊

作者： 欧阳坤 ¹ ; 魏立民 ² ; 孙瑞萍 ² ; 解娅立 ² ; 齐琪 ² ; 李想 ² ; 刘圈炜 ² ; 晁哲 ² ; 张永亮 ¹ ; 陈婷 ¹ ;

作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院

2.海南省农业科学院畜牧兽医研究所海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室

关键词： 姜黄素;海南屯昌猪;生长性能;表观消化率;血清生化指标

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 1867-1875

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究饲粮中添加姜黄素对生长期海南屯昌猪生长性能、血清生化指标和饲料养分表观消化率的影响。【方法】选取健康、体重（35.88 kg±0.25 kg）接近的80头海南屯昌猪，随机分成5组，每组4个重复，每个重复4头猪，其中对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加300 mg/kg硫酸黏膜杆菌素，3个试验组分别在基础饲粮中添加200（姜黄素1组）、400（姜黄素2组）和600 mg/kg（姜黄素3组）姜黄素。预饲期7 d,正试期50 d。试验第51天早上称重，计算生长性能；从每组随机选取6头猪静脉采血，检测血清生化指标；每个重复随机收集3头猪的新鲜粪便，测定饲料养分表观消化率。【结果】与对照组相比，姜黄素3组猪平均日增重（ADG）提高23.82%（P＜0.05）;料重比（F/G）降低20.06%（P＜0.05）;血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）活性和二氨氧化酶（DAO）含量分别降低22.23%和29.31%（P＜0.05）;血清IgA含量提高21.14%（P＜0.05）。与抗生素组相比，姜黄素3组猪平均日增重（ADG）提高23.09%（P＜0.05）;粗纤维表观消化率提高42.14%（P＜0.05）;血清AST活性降低31.75%（P＜0.05）。姜黄素2组猪平均日增重与对照组和抗生素组均无显著差异（P＞0.05）,粗纤维表观消化率极显著高于对照组和抗生素组（P＜0.05）;与对照组相比，姜黄素1、2组猪血清D-乳酸和DAO含量均显著降低（P＜0.05）。【结论】饲粮中添加600 mg/kg姜黄素可以提高生长期海南屯昌猪的生长性能和粗纤维表观消化率，提升机体免疫状态，具有替代抗生素的潜力。