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天然和合成虾青素对红白锦鲤生长性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 梁艺馨 1 ; 刘超 1 ; 牟希东 1 ; 杨叶欣 1 ; 刘奕 1 ; 宋红梅 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 红白锦鲤;天然虾青素;合成虾青素;生长性能;体色;免疫能力

期刊名称： 水产养殖

ISSN： 1004-2091

年卷期： 2024 年 45 卷 011 期

页码： 21-27

摘要： 开展了饲料中添加天然虾青素和合成虾青素对红白锦鲤生长性能的影响试验。设置基础饲料组作为对照组（DZ0），添加0.4%的合成虾青素组（DH4）和0.4%天然虾青组（DT4）为试验组。结果表明，试验组的特定生长率、质量增加率均显著高于对照组（P<0.05），各组间成活率、肝体比无显著差异（P>0.05）;2个试验组的脏体比均显著低于对照组（P<0.05）；试验组的鳞片、皮肤类胡萝卜素含量均显著高于对照组（P>0.05），其中DH4组的鳞片、皮肤中类胡萝卜素含量显著高于添加DT4组（P<0.05）,DH4组的L*值显著低于DT4组和对照组（P<0.05）,a*值和b*值显著高于DT4组和对照组（P<0.05）；添加天然和合成虾青素后，红白锦鲤肝细胞空泡变性和核偏移数量减少，DT4组的肝脏空泡数量少于DH4组，DH4组和DT4组的溶菌酶、超氧化物歧化酶活性与对照组相比，显著升高（P<0.05）,DT4组碱性磷酸酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶活性均高于DH4组。指出，合成虾青素对体色的改善效果更佳，而天然虾青素对机体提高免疫力的效果更为显著。

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