文献类型： 中文期刊
作者： 郑嘉 1 ; 王红旗 1 ; 刘继红 1 ; 王俊艳 1 ; 曹成 1 ; 尹海燕 1 ;
作者机构： 1.河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
关键词： 轻简化;超高效液相色谱;高分辨质谱;液质联用法;伏马毒素;玉米
期刊名称： 河南农业科学
ISSN： 1004-3268
年卷期： 2021 年 009 期
页码： 172-180
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为了优化现有液相色谱、液质联用伏马毒素检测方法中前处理的烦琐,并降低费用,建立一种轻简化液质联用法,用于检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3。首先用乙腈-水-甲酸溶液（50∶49∶1）提取玉米中的伏马毒素,再通过超高效液相色谱进行预分离[C18反相色谱柱,100 mm×2.1 mm,1.9μm;流动相A:CH3OH-H2O（98∶2）+5 mmol/L CH3COONH4+1%HCOOH和流动相B:CH3OH-H2O（2∶98）+5 mmol/LCH3COONH4+1%HCOOH],最后用高分辨质谱进行定量检测。结果显示,建立的检测方法对1～1 000μg/L的伏马毒素B1、B2和B3具有良好的线性关系,相关系数r> 0.999;检出限（LOD）和定量限（LOQ）分别为0.16～0.31μg/kg和0.52～1.01μg/kg;在3个不同添加水平下,平均回收率为77.72%～102.79%,相对标准偏差（RSD）为1.07%～8.92%。综上,建立的轻简化液质联用法具有操作简单、稳定可靠、检测成本低的优点,可用于玉米中3种伏马毒素的检测。
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