文献类型： 中文期刊
作者： 王凯 1 ; 梁化亮 2 ; 黄东宇 2 ; 任鸣春 1 ;
作者机构： 1.上海海洋大学
2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
关键词： 大口黑鲈;营养需求;鱼粉替代;植物蛋白源;动物蛋白源;新型蛋白源
期刊名称： 饲料工业
ISSN： 1001-991X
年卷期： 2024 年 45 卷 006 期
页码： 62-71
收录情况： 北大核心
摘要： 水产养殖动物的精准营养需求参数对其配合饲料的优化或者开发至关重要.文章概述了大口黑鲈蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物以及维生素等主要元素需求以及蛋白源替代研究,对大口黑鲈饲料配制和降低成本等有重要的指导意义.
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