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噬菌体与细菌生物膜相互作用的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 万启旸 1 ; 包红朵 1 ; 张辉 1 ; 朱树娇 1 ; 王冉 1 ; 周艳 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地

关键词： 噬菌体;细菌生物膜;抗菌;噬菌体应用

期刊名称： 中国动物传染病学报

ISSN： 1674-6422

年卷期： 2025 年 33 卷 001 期

页码： 218-227

摘要： 细菌生物膜是由多个细菌组成的群落结构，发挥着抵御外界恶劣环境的作用。研究发现细菌生物膜是细菌产生耐药性的重要原因之一，给食品和医疗等行业带来巨大的经济损失。而噬菌体作为能够感染并裂解细菌的病毒，可以有效抑制并清除细菌生物膜。近年来研究表明噬菌体还能够促进细菌生物膜的形成，因此噬菌体与细菌生物膜的相互作用仍需要深入研究。本文综述了目前关于噬菌体和细菌生物膜的相互作用研究所取得的重要进展，包括作用机制、影响因素，以及噬菌体防控细菌生物膜形成的潜力等，为应用噬菌体有效遏制细菌危害提供理论依据。

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