您好,欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库!

3种动物蛋白质源替代鱼粉对草鱼生长性能、肌肉营养成分、消化酶活性、血清生化和抗氧化指标的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 黄文庆 1 ; 黄燕华 2 ; 米海峰 2 ; 赵红霞 2 ; 文远红 2 ; 孙育平 2 ; 王国霞 2 ; 胡俊茹 2 ; 王用黎 2 ;

作者机构: 1.广东省农业科学院动物科学研究所

2.null

关键词: 草鱼;动物蛋白质源;生长性能;消化酶活性;血清生化指标;抗氧化

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2019 年 005 期

页码: 2187-2200

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本试验旨在研究鸡肉粉(PBM)、肠衣蛋白粉(CM)和黑水虻幼虫粉(BSFLM)替代鱼粉对草鱼生长性能、肌肉营养成分、消化酶活性、血清生化和抗氧化指标的影响.试验选择初始体重为(206.95±0.19) g的草鱼900尾,随机分为10组,每组3个重复,每个重复30尾.以PBM、CM和BSFLM分别替代基础饲料中0、20%、40%和60%的鱼粉(基础饲料中鱼粉添加量为7.5%),配制10组等氮等脂的饲料投喂草鱼,分别记为D0(对照)、J20、J40、J60、C20、C40、C60、K20、K40和K60组,试验期为56 d.结果表明:1)与D0组比较,J20、J40、J60、C60和K60组终末体重、增重率和特定生长率显著降低(P<0.05),饲料系数显著上升(P<0.05); C20、C40、K20和K40组终末体重、增重率、特定生长率和饲料系数无显著差异(P>0.05),其中K20组增重率和特定生长率分别提高2.65%和1.75%(P>0.05),饲料系数降低2.29%(P>0.05).各组间肝体比、脏体比、肠体比、肥满度无显著差异(P>0.05).2)与D0组比较,K20组肌肉粗蛋白质含量显著升高(P<0.05),肌肉水分含量显著降低(P<0.05),其他各组肌肉粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、水分、钙和总磷含量均无显著差异(P>0.05).3)各组间中肠蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶以及肝脏淀粉酶和脂肪酶活性无显著差异(P>0.05).4)与D0组比较,K20和K60组血清甘油三酯含量显著升高(P<0.05),其他各试验组血清胆固醇、甘油三酯、尿素氮、葡萄糖、总蛋白含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均无显著差异(P>0.05); K20组血清总超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力有所提高(P>0.05),但各组间血清抗氧化指标均无显著差异(P>0.05).综上所述,PBM替代20%~60%鱼粉显著降低草鱼生长性能,CM和BSFLM替代40%以下鱼粉对草鱼生长性能无显著影响,BSFLM替代20%鱼粉能够提高草鱼生长性能和抗氧化能力.综合各项指标,BSFLM应用效果最佳,其次为CM.

  • 相关文献

[1]3种动物蛋白质源替代鱼粉对草鱼生长性能、肌肉营养成分、消化酶活性、血清生化和抗氧化指标的影响. 黄文庆,黄燕华,米海峰,赵红霞,文远红,孙育平,王国霞,胡俊茹,王用黎. 2019

[2]外源脂肪酶对花鲈生长性能、体组成、血清生化指标、消化酶活性及营养物质表观消化率的影响. 王国霞,王敏,孙育平,胡俊茹,黄文庆,陈晓瑛,邱世殿,黄燕华. 2017

[3]饲料添加三丁酸甘油酯对黄颡鱼幼鱼生长性能、血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响. 侯冬强,李培佳,赵红霞,陈晓瑛,郑春田,曹俊明. 2023

[4]不同菜粕水平对草鱼生长、血清生化指标和毒素残留的影响. 马利,黄峰,吴建开,雍文岳,曹俊明. 2005

[5]低聚木糖对凡纳滨对虾生长及消化道主要消化酶活性的影响. 黄燕华,王国霞,刘襄河,周晔,黄文庆. 2010

[6]桑叶低聚糖对大口黑鲈生长性能以及肠道消化酶活性、免疫功能和菌群的影响. 钟文豪,黎尔纳,李庆荣,邢东旭,杨琼,邹宇晓,廖森泰,周东来. 2024

[7]饲料中添加蚕豆对罗非鱼生长性能、肠道消化酶活性、肠道形态和肠道菌群的影响. 符兵,彭凯,陈冰,彭振,赵红霞,王国霞,黄文,曹俊明,卢迈新,曹建萌,蔡佳. 2023

[8]饲粮维生素B2水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫机能和抗氧化能力的影响. 蒋守群,周桂莲,林映才,蒋宗勇,郑春田,马现永,陈芳. 2009

[9]饲粮维生素E水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化状况的影响. 蒋守群,林映才,周桂莲,郑春田,马现永,陈芳,蒋宗勇. 2009

[10]酶制剂对南美白对虾幼虾生长性能及消化酶活性的影响. 王国霞,黄燕华,周晔,刘襄河,黄文庆. 2009

[11]五种植物蛋白源替代鱼粉对花鲈血清生化指标、转氨酶活性及抗氧化应激参数的影响. 付晶晶,黄燕华,曹俊明,王国霞,莫文艳,陈晓瑛,黄文庆. 2015

[12]日粮添加谷胱甘肽对草鱼生长性能、血清生化指标和体组成的影响. 赵红霞,曹俊明,朱选,陈水春,张海涛,蓝汉冰. 2008

[13]5种酵母源物质对草鱼生长性能、肌肉品质和血清指标的影响. 彭凯,孙育平,王国霞,曹俊明,陈冰,李国立,黄文庆,黄燕华. 2018

[14]饲料中添加蚕沙对草鱼生长性能、肝肠组织形态和肌肉品质的影响. 周东来,符兵,钟文豪,李仕培,田丽霞,吴雪阳,邢东旭,邝哲师. 2024

[15]5种酵母源物质对草鱼生长性能、肌肉品质和血清指标的影响. 彭凯,孙育平,王国霞,曹俊明,陈冰,李国立,黄文庆,黄燕华. 2018

[16]玉米DDGS替代豆粕对草鱼幼鱼生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响. 黄文庆,王国霞,罗志锋,林佳男,李国立,黄燕华. 2012

[17]饲料添加N-氨甲酰谷氨酸对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标和抗氨氮应激能力的影响. 赵红霞,乔国贤,黄燕华,曹俊明,陈冰,王国霞,陈晓瑛. 2019

[18]黑水虻幼虫粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响. 陈晓瑛,胡俊茹,王国霞,黄燕华,陈冰,莫文艳,陈隋隋. 2019

[19]饲料中添加谷胱甘肽对花鲈幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响. 李国明,孙育平,王国霞,陈冰,黄燕华,王咏梅,曹俊明. 2019

[20]桑叶粉和发酵桑叶粉对胡须鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化指标的影响. 黄静,邝哲师,廖森泰,赵祥杰,潘木水. 2016

作者其他论文 更多>>