文献类型： 中文期刊

作者： 王海瑞 ¹ ; 莫文艳 ¹ ; 赵红霞 ¹ ; 黄文 ¹ ; 郑春田 ¹ ; 曹俊明 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 丁酸梭菌;黄颡鱼;生长;免疫功能;抗氧化能力

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 34 卷 008 期

页码： 5295-5303

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响.选取初始体重为(5.55±0.05)g的黄颡鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾.在基础饲料中分别添加0、2、20、200、2 000 mg/kg丁酸梭菌配制5种试验饲料,分别记作G0、G1、G2、G3、G4,饲料中丁酸梭菌数量分别为 0、4.8×106、4.5×107、5.1×108、3.6×109 CFU/kg,饲养周期为 56 d.结果表明:1)与 G0 组比较,G1、G2和G3组黄颡鱼的增重率显著增加(P<0.05),饲料系数却显著降低(P<0.05).与G0组相比,G1、G2、G3和G4组黄颡鱼的脏体比显著降低(P<0.05),G2、G3组黄颡鱼的肥满度显著升高(P<0.05).2)G3、G4组黄颡鱼血清谷丙转氨酶活性显著低于G0组(P<0.05),G3组黄颡鱼血清谷草转氨酶活性显著低于G0组(P<0.05).G1、G2和G3组黄颡鱼血清葡萄糖含量显著高于G0组(P<0.05).3)与G0组相比,G3组黄颡鱼血清的谷胱甘肽含量及溶菌酶和超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),G4组黄颡鱼血清中补体3含量和碱性磷酸酶活性显著增加(P<0.05),G3、G4组黄颡鱼血清免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05).G1、G2、G3和G4组黄颡鱼血清总抗氧化能力显著高于G0组(P<0.05).4)与G0组相比,G2、G3和G4组肠道短链脂肪酸含量显著升高(P<0.05).综上所述,以生长性能、血清免疫和抗氧化指标为评价标准,建议黄颡鱼饲料中丁酸梭菌的添加水平为200 mg/kg(5.1×108 CFU/kg).