文献类型： 中文期刊
作者： 武玲萱 1 ; 侯志钢 1 ; 郭素英 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院蔬菜所
期刊名称： 农村科技开发
ISSN： 1004-2482
年卷期： 1998 年 03 期
页码： 38
摘要： 萝卜的食用部分是其肥大的肉质根,营养丰富,食法多样,并具有药用价值,是我国人民所喜爱的营养保健蔬菜之一,全国各地普遍栽培。萝卜在生产栽培过程中,如果肉质根未充分膨大而抽薹开花,称为先期抽薹。 一、萝卜阶段发育的特点 萝卜属种子春化型作物。种子在萌动后的整个营养生长期内,只要感受低温(2～4℃)15～20天,即可通过春化阶段,再在每日12小时长日照条件下完成光照阶段,而后在适宜的环境中抽薹、开花、结籽。萝卜是以营养器官
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