您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

桑黄总黄酮含量及其体外抗氧化活性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘凡 1 ; 庞道睿 2 ; 邹宇晓 2 ; 廖森泰 2 ; 肖更生 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工重点实验室

关键词： 桑黄;黄酮含量;抗氧化活性

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2014 年 33 卷 02 期

页码： 47-49+56

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探讨桑黄抗氧化作用的物质基础,进一步开发其药用功能,本试验测定了6种不同来源的桑黄样品中总黄酮含量及其体外总抗氧化活性、清除·OH能力和清除O-2·能力,分析其总黄酮含量与体外抗氧化活性的量效关系。结果表明,不同来源的桑黄总黄酮含量存在差异。各样品均具有较好的体外抗氧化活性,其中野生桑黄SH-2最佳。桑黄体外总抗氧化活性、清除·OH能力和清除O-2·能力与总黄酮含量的相关性都达到极显著水平(p<0.01)。

  • 相关文献

[1]黑米资源的黄酮含量及其与粒形性状的相关性. 孙玲,张名位,池建伟,王志坚,赖来展. 2000

[2]黑米资源的黄酮含量及其与粒形性状的相关性. 孙玲,张名位,池建伟,王志坚,赖来展. 1999

[3]十一个桑黄菌株的形态学观察与分子鉴定. 陆春霞,刘开莉,梁贵秋,肖潇,韦伟,徐雯雯,陈菁,莫炳巧,李小群,黎尔纳,黄旭华,李安华,韦师妮. 2024

[4]有利于桑黄产胞内黄酮的液体发酵培养基配方优化. 刘凡,庞道睿,刘军,沈维治,邹宇晓,廖森泰,肖更生. 2013

[5]桑黄游离酚提取物体外降尿酸活性研究. 赵克芳,肖阳,邢东旭,黎尔纳,杨琼,邹宇晓,庞道睿,廖森泰. 2024

[6]桑黄液体发酵菌丝体提取物抑菌活性研究. 刘凡,庞道睿,游庭活,邹宇晓,廖森泰,肖更生. 2013

[7]不同干燥方式对桑椹多酚及抗氧化活性的影响研究. 游庭活,廖森泰,刘凡,温露,邹宇晓,肖更生. 2014

[8]蚕蛹蛋白酶解产物的抗氧化活性和功能特性研究. XIE Shuyue,谢书越. 2014

[9]全谷物糙米的酚类物质及其加工影响效应. Mingwei Zhang,张名位,遆慧慧,Huihui Ti,Ruifen Zhang,张瑞芬,Lei Liu. 2014

[10]“紫叶甘薯1号”的抗氧化活性研究. 黄国平,赖来展. 2016

[11]桑枝提取物对高脂血症大鼠的降血脂及抗氧化作用研究. 何雪梅,廖森泰,邹宇晓,吴娱明,刘吉平. 2007

[12]不同加工条件下桑椹膏在熬制过程中的糖分含量及体外抗氧化活性变化. 卜智斌,肖更生,唐道邦,吴继军,余元善,温靖. 2017

[13]不同茶类陈年茶的生化成分分析及其抗氧化活性. 向丽敏,刘雅琼,赖幸菲,黎秋华,孙伶俐,陈文品,陈栋,孙世利. 2018

[14]黄化英红九号红茶体外抗氧化活性分析. 乔小燕,李波,何梓卿,陈海强,操君喜,黄华林. 2018

[15]金花葵的营养价值与抗氧化活性. 李杰,王玉丰,容静东,詹速湖,王再花. 2019

[16]不同浸渍时间嘉宝果浸泡酒的品质比较. 陈燕霞,贾栩超,李振伟,肖丽梅,池建伟. 2021

[17]不同年份番石榴叶茶理化成分及抗氧化活性研究. 李孔会,廖森泰,邹宇晓,李倩. 2021

[18]35个荔枝品种抗氧化活性评价. 蒋侬辉,刘伟,金峰,凡超,黄泽鹏,向旭. 2020

[19]超高压结合超声预处理对真空冷冻干燥草莓片品质和抗氧化活性的影响. 张莉会,乔宇,汪超,安可婧,廖李. 2020

[20]不同乳酸菌发酵对桂圆肉中酚类物质及抗氧化活性的影响. 赖婷,刘磊,张名位,张瑞芬,张雁,魏振承,邓媛元. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台