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• 魔芋葡甘聚糖对鱼糜抗冻机理和品质特性的研究进展

  作者：郭兵兵;胡澳;陈梦婷;吴文锦;李玟君;关叶霞;熊光权;石柳;陈胜;郭晓嘉;汪超;汪兰;李玮

  关键词：鱼糜;冷冻变性;抗冻机理;魔芋葡甘聚糖

• 裂殖壶藻粉营养强化对雄性斑马鱼生殖能力的影响

  作者：王琛鑫;吴艺文;侯江霞;姜金辉;汪兰;石柳;郭晓嘉;熊光权;钱凯;陈胜;周志

  关键词：斑马鱼;裂殖壶藻;生殖;基因;下丘脑-垂体-性腺-肝脏轴;营养强化;水产养殖

• 基于机器学习的抑菌活性物质筛选研究进展

  作者：侯江霞;姜金辉;王琛鑫;汪兰;石柳;吴文锦;郭晓嘉;陈胜;陈朗;曹锋;孙丽;周志

  关键词：机器学习;抑菌活性物质;筛选

• VC对暂养黄颡鱼肌肉风味的影响

  作者：宋乡月;刘淑瑾;胡澳;熊光权;汪兰;石柳;陈胜;汪超

  关键词：黄颡鱼;VC;暂养;风味

• 中抗赤霉病软质小麦新品种鄂麦30的选育

  作者：陈胜;刘易科;凌冬;张宇庆;孙华卫;唐清;佟汉文;陈泠;邹娟;付鹏浩;彭严春;朱展望

  关键词：软质小麦;酿酒小麦;鄂麦30;选育

• 高压静电场联合莲房原花青素对常见腐败菌致冷藏鮰鱼片品质劣变的抑制作用

  作者：李亚俐;田尹琼;石柳;吴文锦;陈胜;陈朗;郭晓嘉;熊光权;汪兰;孙智达

  关键词：高压静电场;莲房;原花青素;腐败菌;鮰鱼;生物胺

• 湖北省中药材种业高质量发展的机遇、瓶颈和实现进路

  作者：江帆;邢美华;王维薇

  关键词：中药材;种业;高质量发展;湖北省