文献类型: 中文期刊
作者: 林汝湘 1 ;
作者机构: 1.广东省农科院旱作所
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 1990 年 11 卷 11 期
页码: 44-46
摘要: 甘薯是一种营养丰富的食品,它含有大量糖、淀粉和维生素B、E、A、C,特别是一些良好的食用品种,维生素A和C含量比胡萝
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