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实地氮肥管理对优质水稻新品系苏10-100产量与品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈培峰 1 ; 乔中英 1 ; 顾俊荣 1 ; 韩立宇 1 ; 董明辉 1 ;

作者机构： 1.江苏太湖地区农业科学研究所

关键词： 苏10-100;实地氮肥管理;产量;品质

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2015 年 01 期

页码： 17-18

摘要： 以优质水稻新品系苏10-100为材料,大田种植,麦秸全量还田,设置实地氮肥管理(SSNM)与当地高产栽培(LFP)2种肥料管理方式,研究不同氮肥管理对优质水稻新品系苏10-100产量与品质的影响,旨在为苏10-100高产优质栽培提供依据。研究结果表明,SSNM处理使苏10-100的有效穗数比常规高产栽培显著降低,降幅达到3.24%,但增加了后期促花肥和保花肥的用量,使穗粒数、结实率和粒重显著提高,最终产量前者却比后者增加了13.97%。同时,SSNM处理降低了苏10-100的的糙米率、精米率、整精米率、胶稠度,但差异不显著,显著降低了稻米垩白粒率和垩白度,改善了外观品质;增加了最高黏度、热浆黏度、崩解值和最终黏度,降低了消碱值和糊化温度,改善了蒸煮食味品质。

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