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营养对基因表达的调控(上)

文献类型: 中文期刊

作者: 高民 1 ; 赵志恭 2 ; 卢德勋 1 ; 刘建新 3 ;

作者机构: 1.内蒙古畜牧科学院

2.内蒙古农业大学

3.浙江大学

关键词: 营养;基因表达;调控

期刊名称: 内蒙古畜牧科学

ISSN: 1003-1642

年卷期: 2001 年 22 卷 03 期

页码: 11-14

摘要: 综述了营养对基因表达的调控方式及途径,并具体探讨了碳水化合物、脂肪酸、胆固醇、蛋白质、氨基酸、维生素、金属元素等营养素对基因表达的调控作用。作为外部因子,营养物质与基因表达之间存在着广泛的互作。营养素不但可作为代谢过程的底物、辅酶或辅助因子。而且它们可对许多编码蛋白质、酶、载体、受体和结构物质基因的表达进行调控。养分种类和摄入量可通过对基因的转录、mRNA的加工、翻译及定位来影响基因的表达及蛋白质合成,进而调控代谢过程,控制营养需要和疾病的发生。

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