文献类型： 中文期刊
作者： 宋曙辉 1 ; 张宝海 1 ; 王文琪 1 ; 何洪巨 1 ; 唐晓伟 1 ;
作者机构： 1.国家蔬菜工程技术研究中心
关键词： 绿原酸;朝鲜蓟;干叶;鲜叶;多酚氧化酶
期刊名称： 中国农学通报
ISSN： 1000-6850
年卷期： 2010 年 26 卷 20 期
页码： 98-101
收录情况： 北大核心
摘要： 【研究目的】研究采用朝鲜蓟新鲜叶片和干燥叶片进行绿原酸提取的最佳提取方式。【方法】采用不同浓度的盐酸水溶液、乙醇、微波及高温处理等几种方式处理鲜叶样品;采用乙醇和盐酸水溶液处理干燥叶片,比较不同方式下绿原酸的提取效果。【结果】采用0.1mol/L盐酸水溶液和漂烫90s后水提取2种方法对鲜叶中绿原酸的提取效果最好。干叶中绿原酸的提取效果以70%乙醇作为提取剂的提取率最高。【结论】采用适宜的提取条件分别从朝鲜蓟鲜叶和干叶中提取绿原酸切实可行。
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