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蜂花粉细菌分离及其致病菌耐药性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 唐标 1 ; 代正云 1 ; 陈怡飞 1 ; 夏效东 1 ; 杨华 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

关键词： 蜂花粉;细菌;耐药性

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2020 年 61 卷 004 期

页码： 730-734

摘要： 蜂花既是蜂粮,同时也被人们当保健品食用.为了解蜂花粉产品中可能污染的细菌及其耐药情况,在浙江部分地区采集不同来源和类型的蜂花粉107份,对其可培养细菌进行分离鉴定和耐药性分析.细菌分离参考国家标准方法进行,鉴定通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)进行,药物敏感性检测通过微量肉汤稀释法进行.结果显示,在107份蜂花粉样品中共分离出38株细菌,分属于10个属20个种,包括克雷伯氏菌属(Klebsiella)、埃希菌属(Escherichia)、肠杆菌属(Enterobacter)、克罗诺杆菌属(Cronobacter)、沙雷氏菌属(Serratia)、勒克氏菌属(Leclercia)、泛菌属(Pantoea)、肠球菌属(Enterococcus)、赖氨酸芽孢杆菌属(Lysinibacillus)和芽孢杆菌属(Bacillus),其中包括多株肠杆菌科(Enterobacteriaceae)致病菌.对分离到的克雷伯氏菌进行30种药物敏感性检测,其中6株对氨苄西林具有耐药性,另有1株对头孢唑林具有耐药性,1株对头孢西丁具有耐药性.

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