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恩施地区野生葛成分及微量元素硒的药用价值分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张宇 1 ;

作者机构： 1.湖北省农科院中药材研究中心;

关键词： 葛根成分;硒;药用价值

期刊名称： 低碳世界

ISSN： 2095-2066

年卷期： 2017 年 27 期

页码： 280-281

摘要： 当前,学术界对葛的研究大多偏向于成分研究和药食开发等方面,虽然也有针对葛根或者是同类植物当中铜、锌、铁等微量元素进行研究,但毕竟只是少数,其中对富含硒元素的葛根研究就更加得少了,在湖北省西南部的恩施地区含有大量的富硒母质土壤,是典型的富硒地区。本文就针对葛块根部分当中的粗淀粉、干物质以及硒的价值进行分析。

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