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镰刀菌毒素限量及检测方法标准现状研究

文献类型： 中文期刊

作者： 祭芳 1 ; 张新明 1 ; 徐学万 1 ; 李华峰 1 ; 李董 1 ; 李玉琼 1 ; 朱岩 1 ;

作者机构： 1.农业农村部科技发展中心;江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所

关键词： 镰刀菌毒素;限量指标;检测方法;标准体系

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 59-65

摘要： 镰刀菌毒素是污染我国粮食作物的主要毒素之一。本文针对食品和饲料中的主要污染镰刀菌毒素,就其限量和分析方法标准进行了梳理,比较国内外的差异,为不断补充和完善我国农产品中镰刀菌毒素检测标准体系工作提供参考。

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[1]粒径及取样量对小麦中主要镰刀菌毒素定量检测的影响. 董飞,王淑芳,张笑,徐剑宏,史建荣. 2020

[2]我国小麦镰刀菌毒素污染发生风险分析. 董飞,徐剑宏,仇剑波,刘馨,祭芳,史建荣. 2020

[3]四川省主要粮食作物中镰刀菌毒素污染规律分析. 陈新元,董飞,仲伶俐,武德亮,王淑芳,徐剑宏,马桂珍,史建荣. 2021

[4]镰刀菌毒素在植物与病原菌互作过程中的作用. 王立雯,王江坤,王冰冰,徐剑宏,史建荣,刘馨. 2024

[5]含水量、储存条件对储存期小麦中DON、NIV毒素含量变化的影响. 姚振宇,殷宪超,俞明正,董飞,祭芳,徐剑宏,史建荣. 2016

[6]小麦镰刀菌毒素及其发生风险研究进展. 仇剑波,董飞,徐剑宏,祭芳,刘馨,俞明正. 2016

[7]孢子组成对小麦赤霉病发生及毒素污染程度影响. 代程程,何灿,董飞,白青云,徐剑宏. 2025

[8]我国小麦镰刀菌毒素发生风险与管控研究进展. 史建荣. 2016

[9]我国禽产品追溯技术构建与进程分析. 黄胜海,陆俊贤,陈大伟,胡肄农,张小燕,唐梦君,高玉时,李宝东. 2018

[10]肉鸭全产业链标准体系构建研究. 庞茂达,曾小轩,孙利厂,王志博,丁浩,林勇,应诗家,王冉. 2023

[11]中国休闲农业和乡村旅游标准体系研究. 贾新平,梅雪莹,贾俊丽,罗海蓉,易能,唐玲,刘华周. 2022

[12]辐照食品的卫生安全性研究现状. 严建民,高美须,冯敏,朱佳廷. 2010

[13]我国梨全产业链标准体系现状分析与思考. 梁颖,吴雪梅,林梦桦,王烨,张志勇. 2024

[14]靶向国际先进标准，促进稻米高值化. 石志琦,陈浩,刘林,刘倚鑫. 2017

[15]利用SIgA-ELISA建立猪肺炎支原体感染的检测方法. 冯志新,逯晓敏,刘茂军,吴叙苏. 2009

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[17]进口大豆中菜豆晕疫病菌巢式PCR检测方法的建立. 杨万风,刘艳,刘翔,邵沛泽,谌运清,赵文军. 2015

[18]巢式PCR检测菜豆细菌性萎蔫病菌. 杨万风,刘艳,刘翔,邵沛泽,谌运清,赵文军. 2015

[19]双重PCR方法检测检疫性细菌洋葱腐烂病菌和菊基腐病菌. 杨万风,刘艳,陆辰晨,邵沛泽,谌运清,赵文军. 2018

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