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我国小麦镰刀菌毒素污染发生风险分析

文献类型： 中文期刊

作者： 董飞 1 ; 徐剑宏 1 ; 仇剑波 1 ; 刘馨 1 ; 祭芳 1 ; 史建荣 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京)江苏省食品质量安全重点实验室

关键词： 小麦;镰刀菌毒素;风险分析;风险管控

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1672-3775

年卷期： 2020 年 005 期

页码： 7-14

摘要： 近年来,以脱氧雪腐镰刀菌烯醇等为主的镰刀菌毒素在我国长江中下游等部分小麦主产区污染形势严峻,严重影响我国小麦产品质量安全及小麦产业健康发展.本文分析了我国小麦镰刀菌毒素污染现状,对镰刀菌毒素污染发生的主要影响因素进行了详细评述,以期提高人们对镰刀菌毒素污染的认识,促进我国小麦镰刀菌毒素污染控制与治理.

  • 相关文献

[1]小麦镰刀菌毒素及其发生风险研究进展. 仇剑波,董飞,徐剑宏,祭芳,刘馨,俞明正. 2016

[2]粒径及取样量对小麦中主要镰刀菌毒素定量检测的影响. 董飞,王淑芳,张笑,徐剑宏,史建荣. 2020

[3]含水量、储存条件对储存期小麦中DON、NIV毒素含量变化的影响. 姚振宇,殷宪超,俞明正,董飞,祭芳,徐剑宏,史建荣. 2016

[4]孢子组成对小麦赤霉病发生及毒素污染程度影响. 代程程,何灿,董飞,白青云,徐剑宏. 2025

[5]镰刀菌毒素限量及检测方法标准现状研究. 祭芳,张新明,徐学万,李华峰,李董,李玉琼,朱岩. 2018

[6]四川省主要粮食作物中镰刀菌毒素污染规律分析. 陈新元,董飞,仲伶俐,武德亮,王淑芳,徐剑宏,马桂珍,史建荣. 2021

[7]镰刀菌毒素在植物与病原菌互作过程中的作用. 王立雯,王江坤,王冰冰,徐剑宏,史建荣,刘馨. 2024

[8]我国出口竹制品风险分析及其应对措施. 梁照文,葛雨航,童明龙,郑炜,李艳华,王宏宝. 2016

[9]我国动物疫病风险分析体系建设与发展. 陆昌华,何孔旺,胡肄农,谭业平,郁达威. 2016

[10]浅淡对畜禽及其产品质量安全风险分析的应用. 陆昌华,胡肄农,谭业平,臧一天. 2012

[11]动物及动物产品质量安全风险分析与公共卫生. 陆昌华,谭业平,胡肄农,臧一天. 2011

[12]转基因抗病小麦环境安全评价研究. 史建荣,吴季荣,徐剑宏,林凡云,祭芳. 2010

[13]江苏省淮北地区小麦育种进展与发展趋势分析. 李筠,冷苏凤,王龙,任立凯,李强. 2010

[14]普通小麦望水白矮秆多蘖突变体的鉴定及遗传分析. 卞能飞,温明星,高润红,王海燕,王秀娥. 2013

[15]江苏省小麦田杂草生态经济防治阈期的研究. 李永丰,李宜慰,娄群峰,黄开红,周恒昌. 2001

[16]小麦赤霉病抗性分子标记研究. 张旭,任丽娟,周淼平,高力,沈晓蓉,向阳海,马鸿翔,陆维忠. 2005

[17]江苏首次发现小麦条纹病毒病. 邓金花,范永坚,熊如意,程兆榜,刘海建,成长庚,游树立,邢卫锋,周雪平,周益军. 2005

[18]稻秸秆覆盖田小麦根际和非根际土壤中细菌多态性及其拮抗物质的分析. 曹启光,南京农业大学生命科学院,陈怀谷. 2005

[19]中国小麦抗赤霉病育种的成就、问题与对策. 陆维忠,姚金保. 2001

[20]小麦纹枯菌拮抗菌的鉴定及其生防相关性状的研究. 陈丽华,江苏省农业科学院植保所,王其秀,朱韬,陈怀谷,王宗华. 2005

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