文献类型： 中文期刊
作者： 郑淑芳 1 ; 林源 2 ; 王福东 2 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心
2.北京市农业技术推广站
关键词： 商品化分级;番茄;甜椒;黄瓜;茄子
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2011 年 1 卷 Z1 期
页码： 130-132
收录情况： 北大核心
摘要： 根据终端市场客户的需求和生产中各种规格蔬菜占总产量的比例,制定了番茄、甜椒、黄瓜、茄子的分级标准。该分级标准兼顾了蔬菜产品特性、市场需求以及生产实际情况,有利于在生产及配送企业中实施推广,目前已经在北京市顺义、平谷、密云等区县的6个合作社进行了试验推广。
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