文献类型： 中文期刊

作者： 陈鑫珠 ¹ ; 林芝 ² ; 唐兆秀 ¹ ; 黄友志 ³ ; 李文杨 ¹ ; 翁伯琦 ¹ ; 庄益芬 ² ; 陈湘瑜 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院

2.福建农林大学动物科学学院

3.宏畅(福建)农牧科技有限公司

关键词： 花生秸秆;甜玉米秸秆;乳酸菌;青贮

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2017 年 32 卷 01 期

页码： 22-26

收录情况： 北大核心

摘要： 为探讨青贮方式、混合比例及添加剂对花生秸秆和甜玉米秸秆混合青贮发酵品质的影响,设计花生秸秆和甜玉米秸秆10∶0、7∶3、5∶5和3∶7等4种混合比例青贮,采用花生秸秆表面分离的乳酸菌和3%蔗糖混合作为添加剂,调制裹包青贮,以3∶7混合比例的地上式窖贮为对照进行比较。结果表明:10∶0、7∶3和5∶5混合比例经添加剂处理后,乳酸含量显著(P<0.05)升高,pH值、丁酸含量和氨态氮含量显著(P<0.05)降低;添加剂处理后,10∶0混合比例青贮料的干物质含量显著(P<0.05)提高,丙酸含量显著(P<0.05)降低,5∶5混合比例的乙酸含量显著(P<0.05)降低;无添加剂处理时青贮料采用3∶7混合比例发酵品质较好,有添加剂处理时10∶0比例发酵品质较好;裹包青贮方式较优于窖贮。