文献类型： 中文期刊
作者： 韩向阳 1 ; 张宝海 1 ; 屈广琪 1 ; 何伟明 1 ; 刘庞沅 1 ; 宋曙辉 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2012 年 1 卷 09 期
页码： 42-43
收录情况： 北大核心
摘要： 花蔓草原作观赏用,近两年才开始作为绿叶蔬菜食用,市场上常称之为穿心莲,其实这是两种完全不同的作物。花蔓草以其叶片肥厚、颜色亮绿、生长势强、生长期长等特点受到蔬菜观光园区的青睐,目前产品常见于高级饭店和特色餐厅。花蔓草(图1)是近两年才开始食用的一种绿叶蔬菜,在蔬菜市场上常被称为穿心莲,其实,这是一
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