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兰州百合干中的二氧化硫本底值研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李瑞琴 1 ; 于安芬 1 ; 陶海霞 1 ; 徐瑞 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 兰州百合;百合干;二氧化硫;本底值

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 41-44

摘要： 对采集的百合干生产厂家的百合干产品及实验室采集的鲜兰州百合并模拟百合干生产加工过程制作百合干采用凯氏蒸馏-滴定法测定百合干样品中的二氧化硫含量并对其进行对比分析,结果表明:鲜兰州百合自制百合干和百合干生产企业生产的百合干中均含有一定量的二氧化硫,即百合干中都含有二氧化硫本底值,根据百合干中二氧化硫含量分布及频次,认为百合干中二氧化硫含量的本底值范围为2.22～6.50 mg/kg。

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[1]兰州百合多糖硫酸酯的制备及其抗氧化活性的测定. 黄玉龙,赵保堂,宋珅,李伟绮,庞中存,张继. 2016

[2]兰州百合冷冻-压差膨化干燥工艺优化. 张芳,黄玉龙,康三江,李明泽,曾朝珍. 2019

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[19]兰州百合试管苗移栽技术. 董铁,刘芬,李红旭,郝燕. 2004

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