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胡椒不同时期体细胞胚中糖含量及相关酶活变化

文献类型： 中文期刊

作者： 吉训志 1 ; 胡丽松 1 ; 秦晓威 1 ; 杨艺秋 1 ; 范睿 1 ; 郝朝运 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室

关键词： 胡椒(Pipernigrum L.);愈伤组织;体细胞胚;生理生化

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2020 年 18 卷 024 期

页码： 8288-8293

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究胡椒不同时期体细胞胚中糖类物质、生物大分子及相关酶活性变化.以'热引1号'胡椒外种皮经培养获得的非胚性愈伤组织(Y)、胚性愈伤组织(P)、胚性愈伤组织与体细胞胚混合物(H)、体细胞胚(T)与体细胞胚增殖(Z)5个时期样品为试验材料,采用GC-MS/MS技术与分光光度技术检测不同时期胚性培养物的糖类物质、生物大分子及相关酶活性变化,以期找出糖代谢影响胡椒体细胞胚发生的关键因素.结果表明:在胡椒体细胞胚发生过程中,在胡椒胚性愈伤组织时期(P)的蔗糖合酶(SS-I)活性、淀粉酶活性、果糖与葡萄糖含量最高,但非胚性愈伤组织时期(Y)的酸性转化酶(S-AI)活性要高于P时期.而在胡椒体细胞胚发生的愈伤组织与体细胞胚混合物(H)、体细胞胚(T)与体细胞胚增殖(Z)3个时期,蔗糖、可溶性蛋白与肌醇的含量都高于P时期,且都呈上升趋势.由此可见,果糖和葡萄糖可能在胡椒体细胞胚发生早期提供能量,而蔗糖、可溶性蛋白与肌醇可能在胡椒体细胞胚发生后期提供物质基础.

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