文献类型： 中文期刊

作者： 黄文庆 ¹ ; 李瑜琬 ¹ ; 黄燕华 ² ; 李国立 ² ; 朱喜锋 ¹ ; 王国霞 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

2.广州飞禧特生物科技有限公司

关键词： 黑水虻酵素;杂交鳢;生长;血清生化;肝脏抗氧化

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 49-53,90

摘要： 该试验通过研究饲料中添加4%黑水虻酵素，测定杂交鳢（Chnna maculate♀×Chnna argus♂）的生长性能、体成分、血清生化和肝脏抗氧化指标，探讨其应用效果。试验选用180尾初始均重为（5.31±0.01）g的杂交鳢，随机分2组，每组3个重复，每个重复挑选体表健康、活力好的杂交鳢30尾。养殖试验63 d。（1）与对照组相比，试验组杂交鳢的增重率、特定增长率、成活率和形体指标肥满度、肝体比、脏体比、脂体比无显著变化（P>0.05），饲料系数呈现下降趋势（P=0.074）。（2）试验组杂交鳢的血清生化指标谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇无显著变化（P>0.05）。（3）试验组的杂交鳢肝脏谷丙转氨酶活力显著下降、过氧化氢酶活性显著上升（P<0.05），谷草转氨酶、超氧化物歧化酶、丙二醛、谷胱甘肽过氧化物和总抗氧化能力无显著变化（P>0.05）。饲料中添加4%黑水虻酵素可以改善杂交鳢的饲料系数、提高其肝脏抗氧化能力，不会对机体蛋白质、脂肪和糖类代谢产生负面影响。