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山西省苹果冷链物流现状及对策研究

文献类型: 中文期刊

作者: 张新宪 1 ; 焦旋 1 ; 冯志宏 1 ; 赵猛 1 ; 赵迎丽 1 ; 张立新 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词: 苹果;冷链物流;冷链设施;山西

期刊名称: 山西农业科学

ISSN: 1002-2481

年卷期: 2018 年 10 期

页码: 1777-1780

摘要: 山西是我国重要的苹果生产基地,随着山西省果业规模化、产业化快速发展和消费者对水果需求的不断增加,冷链物流已成为影响果品竞争力的关键因素和运输领域不可或缺的重要组成;然而,目前山西苹果冷链物流发展尚处于起步阶段。针对苹果冷链物流设施落后、冷链效率低、物流成本高等问题,从政策保障、法律监管、标准制定、冷链设施以及信息平台建设等方面提出了相应的发展对策,以期为促进苹果产业的进一步发展提供参考。

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