文献类型: 中文期刊
作者: 张建胜 1 ; 朱元芳 1 ; 郭立宏 1 ; 南景东 1 ;
作者机构: 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院
关键词: 肉类;供应链;畜禽;肉类供应链管理
期刊名称: 畜牧产业
ISSN: 2096-8302
年卷期: 2024 年 007 期
页码: 77-80
摘要: 随着中国畜牧业的不断发展,畜禽规模不断增大,肉类产品的市场越来越大,老百姓对畜禽肉安全的要求越来越高,以及对肉类安全管理的要求也越来越高。本文将从肉品及肉类制品的定义、供应链管理的概念、肉类供应链管理的重要性、肉类供应链管理中存在的问题以及未来肉类供应链管理的发展趋势等方面进行综述。
- 相关文献
[1]供应链视角下的黑龙江省农产品物流模式影响因素及优化对策研究. 唐晓东,何海娟,韩贵清. 2020
[2]中草药在畜禽饲料添加剂中的应用. 薛沾枚,张备,孟维珊,朱庆贺,杨旭东,陈曦,王爽,张艳,刘雪松,罗天瑶,黄丹,江波涛,史同瑞. 2023
[3]益生菌在畜禽肠道健康中的作用研究进展. 李淼,何海娟,李忠秋,王文涛,何鑫淼,刘娣. 2024
[4]苜蓿生物活性成分及其在畜禽生产中的应用. 薛沾枚,张备,张艳,刘雪松,刘秋瑾,林秀蔚,张国华,沈思思,钟鹏. 2025
[5]油莎豆营养成分和生物学功能及其应用的研究进展. 张艳,薛沾枚,刘雪松,孟维珊,张建胜,陈国旺,南景东,钟鹏. 2025
作者其他论文 更多>>
-
牛呼吸道主要病原体多重PCR检测方法的建立与应用
作者:沈思思;江波涛;冯万宇;秦平伟;兰世捷;苗艳;李丹;张蕾;刘雪松;张国华;王欢;李青莹;薛沾枚;王岩;南景东;刘文;陈亮
关键词:牛;呼吸道疾病;多重聚合酶链反应
-
油莎豆营养成分和生物学功能及其应用的研究进展
作者:张艳;薛沾枚;刘雪松;孟维珊;张建胜;陈国旺;南景东;钟鹏
关键词:油莎豆;营养成分;生物学功能;畜禽;应用
-
羊常见寄生虫病的防疫技术
作者:李烨;金振华;王丽坤;王嘉厚;张备;张国华;南景东;陈国旺;张建胜;鹿凌岩;曹禹;黄新育
关键词:寄生虫病;病因;危害;动物防疫
-
丁酸梭菌的生理特性及其对仔猪肠道影响的研究进展
作者:张建胜;朱元芳;南景东;陈国旺;张备;张国华;贾斌;李伟
关键词:
-
多杀性巴氏杆菌重组酶聚合酶扩增快速诊断方法的建立
作者:张蕾;陈亮;冯万宇;苗艳;兰世捷;吴宪;沈思思;张艳;田秋丰;杨昊天;姚美玲;南景东;江波涛;史同瑞;黄宣凯
关键词:多杀性巴氏杆菌;重组酶聚合酶;侧流免疫层析试纸条;快速检测
-
枯草芽孢杆菌和乳酸菌对青贮饲料发酵效果的研究进展
作者:陈国旺;南景东;张建胜;张备;张国华;刘文;林秀蔚;李伟
关键词:枯草芽孢杆菌;乳酸菌;作用机理;青贮饲料
-
非常规饲料在反刍动物生产中的研究进展
作者:林秀蔚;刘文;李青莹;姚美玲;丁得利;王艳菲;朱元芳;韩永胜
关键词:反刍动物;非常规饲料;营养价值;营养调控