文献类型: 中文期刊
作者: 张可可 1 ; 席宇 1 ; 吴少雄 1 ; 弓丽珊 2 ; 阴红霞 1 ; 刘人聚 1 ; 薛梦娟 1 ; 张亚然 1 ; 刘岩 1 ;
作者机构: 1.郑州大学 生命科学学院
2.河南省农业科学院
关键词: 芽孢杆菌;分离;鉴定;抗菌;16S rDNA序列
期刊名称: 中国调味品
ISSN: 1000-9973
年卷期: 2019 年 010 期
页码: 31-34,45
收录情况: 北大核心
摘要: 采用形态学观察、生理生化分析、质谱及分子技术对从土壤中分离的一株芽孢杆菌SX09的分类学特征进行了检测,初步确定该菌株为一株甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus).以5株食源性致病菌和3株霉菌为供试菌株,采用牛津杯扩散法检测了菌株SX09在马铃薯葡萄糖水培养基中无菌发酵滤液对8株菌的抑制作用,结果表明菌株SX09对供试的细菌和真菌均有明显的抑制作用,因此推测菌株SX09可能为一株广谱抑菌的芽孢杆菌.菌株SX09在未来食品加工和生物防治领域具有潜在的应用价值.
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