您好，欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库！
浙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

基于响应面优化法的桑椹色素提取条件优化

文献类型： 中文期刊

作者： 王伟 1 ; 王楠 2 ; 何国庆 3 ; 金灵霞 1 ; 张玉 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准化研究所

2.浙江树人大学生物与环境工程学院

3.浙江大学生物工程与食品科学学院

关键词： 响应面;桑椹色素;超声;柠檬酸

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2011 年 11 卷 01 期

页码： 152-158

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过单因素试验、部分因子试验和中心点组合试验逐步优化桑椹色素的提取条件,最终得到桑椹色素的最佳提取条件为温度50℃,20%乙醇中含柠檬酸0.3%,频率40kHz,超声时间30min,料液比1:5.8(W/V)。在此条件下桑椹色素的得率为6.18g/kg。本文建立了基于桑椹色素提取条件的优化模型。验证试验结果表明该模型的预测准确率达98.9%。采用优化的提取条件提取桑椹色素,其得率得到提高。

  • 相关文献

[1]超声辅助的异喹啉-离子液体的合成和表征. 尹洋,马东,陈颖露,颜逸韬,商志才,俞建忠,吴军. 2022

[2]柠檬酸和乙酸对致腐假单胞菌的抗生物被膜研究. 姜春新,王雅莹,洪小利,李春柳,张蕾,朱军莉. 2021

[3]大麦耐铝毒机制的研究进展. 王华,陶跃之. 2008

[4]基质栽培与土壤栽培对越心草莓蔗糖和柠檬酸积累的影响. 杨肖芳,李云端,孙云帆,李绍佳,苗立祥,张豫超,蒋桂华. 2022

[5]不同贮藏条件下柠檬酸对莲藕营养品质的影响. 唐红丽,孙素玲,王江琪,王祥云,胡桂仙. 2023

[6]蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化. 蒋予箭,荣智兴,严婷婷. 2015

[7]植物乳杆菌发酵香菇不同部位风味物质变化研究. 陈子琪,郜海燕,房祥军,陈杭君,吴伟杰,刘瑞玲. 2020

[8]椪柑籽油提取工艺优化及其抗氧化活性的研究. 曹雪丹,吕霞敏,杨华夏,陈双阳,李艺,李佳,方修贵. 2023

[9]番薯叶多酚提取工艺优化及其生物活性研究. 吴卫成,忻晓庭,张程程,刘大群,卢立志,胡宏海,章检明,张治国,郭阳. 2022

[10]杨梅软糖制备工艺优化及其降血糖功能分析. 李瑞一,陈学锋,陈杭君,房祥军,刘瑞玲,牛犇,陈慧芝,吴伟杰,郜海燕. 2023

[11]豌豆淀粉基可食用膜组分对其机械性能的影响. 王楠,王伟,李红霞,管玉雯,杜艳群,活泼. 2013

[12]响应面试验优化亚临界水提取核桃粕蛋白工艺及其氨基酸分析. 汪正兴,韩强,郜海燕,陈杭君,房祥军,穆宏磊. 2017

[13]响应面法优化沙棘杨梅复合果汁. 黄卉林,夏其乐,吴丹. 2024

[14]基于响应面法的蚕蛹蛋白降血脂肽的酶解条件优化. 杨玉英,王伟,张玉,张一帆,邬应龙. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：浙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台