文献类型： 中文期刊

作者： 钟文豪 ¹ ; 黎尔纳 ¹ ; 李庆荣 ¹ ; 邢东旭 ¹ ; 杨琼 ¹ ; 邹宇晓 ¹ ; 廖森泰 ¹ ; 周东来 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 桑叶低聚糖;大口黑鲈;生长性能;消化酶活性;免疫功能;肠道菌群

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 1795-1805

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究饲料中添加桑叶低聚糖（MLO）对大口黑鲈生长性能以及肠道消化酶活性、免疫功能和菌群的影响。试验选择平均初始体重为（26.89±1.16） g的大口黑鲈幼鱼450尾，随机分成3组，每组3个重复，每个重复50尾。对照组饲喂基础饲料，试验组分别饲喂在基础饲料的基础上添加0.5%和1.0%MLO的试验饲料。试验期80 d。结果表明：1)与对照组相比，试验组大口黑鲈饲料系数（FCR）和脏体比（VSI）显著降低（P＜0.05）,1.0%MLO组肝体比（HSI）显著降低（P＜0.05）。2)与对照组相比，试验组大口黑鲈肠道α-淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性显著提高（P＜0.05），试验组肠道绒毛高度、绒毛宽度和肌层厚度均无显著差异（P＞0.05）。3)与对照组相比，试验组大口黑鲈肠道菌群Sobs指数、ACE指数和Chao1指数显著降低（P＜0.05）;0.5%MLO组Simpson指数显著高于对照组和1.0%MLO组（P＜0.05）。在门水平上，与对照组相比，试验组大口黑鲈肠道厚壁菌门（Firmicutes）相对丰度显著降低（P＜0.05），肠道变形菌门（Proteobacteria）、梭杆菌门（Fusobacteriota）和拟杆菌门（Bacteroidota）相对丰度显著提高（P＜0.05），厚壁菌门/拟杆菌门值显著提高（P＜0.05）。在属水平上，与对照组相比，试验组肠道支原体属（Mycoplasma）相对丰度显著降低（P＜0.05），肠道不动杆菌属（Acinetobacter）、乳杆菌属（Lactobacillus）和芽孢杆菌属（Bacillus）相对丰度显著提高（P＜0.05）。4)与对照组相比，试验组大口黑鲈肠道白细胞介素-8 （IL-8）、核因子-κB （NF-κB）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）mRNA相对表达量显著降低（P ＜0.05），肠道白细胞介素-10（IL-10）和转化生长因子-β（TGF-β）mRNA相对表达量显著提高（P＜0.05）。综上所述，饲料中添加MLO能够降低大口黑鲈FCR、VSI和HSI，提高肠道消化酶活性，并调节肠道菌群，改善肠道益生菌相对丰度，增强其免疫功能。