文献类型： 中文期刊

作者： 李杨 ¹ ; 戴莹 ² ; 马帅 ² ; 王蒙 ² ; 韩平 ² ; 冯晓元 ³ ;

作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心;农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京);北京市保健品化妆品技术评审中心

2.;北京农业质量标准与检测技术研究中心;农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京);北京市保健品化妆品技术评审中心

3.;北京农业质量标准与检测技术研究中心;农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京);北京市保健品化妆品技术评审中心;

关键词： 草莓;毒死蜱;代谢物;液相色谱-串联质谱法;QuEChERS

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 3531-3535

摘要： 目的建立草莓中毒死蜱及其代谢物残留检测的QuEChERS-液相色谱-串联质谱联用方法。方法草莓样品用乙腈提取后所得液经过QuEChERS法净化去除杂质。采用5 mmol乙酸铵水-甲醇流动相体系进行洗脱,C_(18)色谱柱进行色谱分离,电喷雾正负离子模式电离,多反应监测(multiple-reaction monitoring,MRM),外标法定量。结果 3,5,6-三氯-2-羟基吡啶(3,5,6-trichloro-2-pyridi-nol,TCP)、毒死蜱、毒死蜱氧和甲基毒死蜱在1.0~200μg/L浓度范围内线性良好,相关系数均为0.999,检出限为0.008~0.279μg/kg,定量限为0.026~0.926μg/kg。在0.010、0.050和0.100 mg/kg 3个浓度水平的平均回收率为71.33%~99.43%,相对标准偏差在1.51%~5.96%之间。结论本方法操作简便,耗时较短,准确度与精密度较好,适应性广,容易形成标准化操作,可用于草莓样品中毒死蜱及其代谢物残留的分析。